ダイエットの本とか読んでいると、
ゆっくり噛んで食べなさいと言ってますね。
人によっては最低５０回噛みなさいとか
言ってたりします。
それには理由があります。
血糖値があがり、満腹感を感じるまでには
少し時間がかかります。
一気にがつがつ食べてしまうと、
満腹感を感じる前に必要以上に
たくさんのカロリーを摂取してしまうことになるのです。
ゆっくり食べることで、少量で満足でき、
摂取カロリーを抑えることができ、
ダイエットが成功しやすくなります。
だから、たとえば、
ふわふわの柔らかいパンよりは、
たくさん噛まないと食べられないフランスパン
のようなもののほうが、
ダイエット食としては向いているのです。
また、アメリカでは
歯ごたえのある生野菜なども
良く食べます。
にんじん、セロリ、カリフラワーなど、
日本人はあまり生で食べませんが、
アメリカ人は、それを間食にしたりします。
よく噛むこと、それに注意しただけでも、
ダイエット成功に少し近づきますよ。
試してみてくださいね。
